文昌椰子价格一年观察：从八块跌到五块，椰农的真实处境
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家里在东郊种椰子，说说这一年的行情。去年这时候青椰收购价八块一个，今年跌到五块，贩子还说高了不要。产量明明更好了，收入反而少了。听说是岛外椰子进来得多加上产量上来。想问问做水果生意的朋友，椰农除了卖给贩子还有啥出路？
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做餐饮的说一句：我们拿货价确实降了，但零售价降得慢，中间环节有利润。椰青这两年本地产量上来了，供大于求没办法。
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文昌种胡椒的表示理解，农产品就是这样，丰产不丰收。建议椰农试试电商直销，社区团购也行，绕开贩子多挣点是点。
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我们白沙种茶也一样，丰产不丰收。现在电商平台抽成太狠，椰农真不如自己搞个社区团购群，薄利多销，至少钱进自己口袋。
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海口这边超市青椰零售也降到六七块了，以前八九块确实买不下手。不过椰农光等贩子来收确实被动，我之前看有人搞椰子社区团购，直接从东郊发货，一箱六个包邮到海口，卖得比超市便宜利润还高点。椰农试试这条路子？
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跟打渔一个道理，我们这边渔民卖鱼也是被鱼贩压价，码头五块一斤的海鱼到市场翻三倍。农产品不自己找出路就只能被中间商拿捏。建议椰农联合起来搞个产地直发，现在物流这么方便，一箱椰子运费也就十几块。
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潭门这边打渔的也一样，鱼价完全看鱼贩脸色。你说的社区团购我们这边也在试，效果还行但量上不去。后来发现最管用的是拍短视频，抖音上拍出海过程然后挂小黄车，虽然刚开始没啥流量但慢慢做起来之后直接客户找上门
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海口这边超市零售也降到五六块了，以前七八块确实买不下手。不过文昌东郊椰林那边有些老椰子树太高了，椰农年纪大爬不动，年轻人又不愿干这活。听说有人开始搞椰子加工品，椰子油椰子脆片这些，量不大但附加值比卖鲜果高好几倍。海南热带农产品都面临这问题，光卖原料利润太薄，深加工和品牌化才是出路，政府也该多扶持些加工企业。
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椰子价格跌这么多确实让人心疼。我们潭门这边情况稍微好点，因为主要卖的是椰子加工品而不是鲜果。不过听说文昌那边有些椰农开始改种其他作物了，比如百香果和火龙果。感觉单纯靠椰子种植确实越来越难赚钱了，得往深加工方向转。
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潭门这边做海鲜的聊两句，椰子价格跌对餐饮影响挺大的。我们码头上椰子鸡用的椰子从去年开始成本降了不少，但海鲜价格反而涨了，综合下来利润没怎么变。感觉海南农产品就是这样，一样跌了另一样涨，关键看你怎么搭配。单纯卖原料的农户确实吃亏，有加工能力的还好一些。
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椰子价格这个观察挺有意思的。我注意到一个现象：虽然鲜椰子跌价了，但椰子加工品（椰子油、椰子冻、椰子片）的价格其实一直在涨。问题出在大部分椰农只会卖原料，没有加工能力。文昌那边有几家小作坊开始做椰子油了，出油率好的话一斤椰子油能卖到六七十块，比卖鲜椰青利润高好几倍。
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椰子深加工这块我认识一个文昌老板，在东郊那边搞了个椰子脆片小作坊，设备投入不算大，十来万就能起步。他主要走电商和社区团购渠道，毛利比卖鲜椰子高太多了，一包脆片出厂价八块零售卖十五六。不过说实话椰农转型做加工最大的门槛不是资金是销路，不是每个人都玩得转电商运营和直播带货。建议可以几个农户联合搞个合作社，分摊设备和推广成本，政府那边好像还有农产品加工补贴可以申请，虽然流程麻烦点但值得一试。