🍜 海口骑楼老街开店实录：海南粉小店日营业额从200到3000的秘诀

[qingtian]

骑楼老街开餐饮确实有机会，但竞争也很激烈。日营业额从200到3000，核心秘诀应该是找到了差异化定位（比如独家配方或者网红打卡属性）。愿意分享一下具体是什么品类吗？

[乐东芒果哥]

骑楼老街那边游客确实多，但是租金也不便宜。从200做到3000太励志了！

[琼州海峡的风]

海南粉确实是个好品类，成本低利润高。关键味道要地道，游客买了还会推荐。

[小东海渔人]

想问一下在骑楼开店需要办哪些证件？卫生许可和营业执照好拿吗？

[骑楼小吃货]

骑楼那边确实流量大！我之前在中山路附近开过一个奶茶店，位置好的话一天的客流比商场还猛。不过骑楼现在的租金也在涨，一个小店面月租已经到8000了。博主这个海南粉定价多少？翻台率怎么样？想参考一下。

[莺歌海盐场]

博主说的外卖运营那段太真实了！我在海甸岛开小吃店，美团抽成23%，基本不赚钱。后来我干脆不做外卖了，专注堂食加微信群接龙预定，反而利润上来了。骑楼那边的游客多，做小红书的探店引流效果应该比外卖平台好。

[骑楼老街]

骑楼那边租金确实不便宜，但人流量是真的高。我朋友在水巷口开了个清补凉店，20平米一个月8000，旺季一天能卖200多碗。关键是要选对品类，游客多的地方卖海南特色小吃基本不愁客源，但一定要注意卫生和口味稳定。

[文昌鸡]

楼主从200到3000这个增长太真实了！做餐饮最重要的就是回头客。我也是做小餐饮的，发现一个规律：前三个月基本是在熬，但只要东西好吃、价格合适，三个月后老客带新客就会慢慢起来。另外大众点评和抖音一定要做，骑楼那边游客多，很多人都是搜了才去的。

[文昌鸡]

作为文昌鸡忠实爱好者必须说一句，海南粉的灵魂是卤汁啊！我在海口吃了二十几年粉，骑楼那边游客多但回头客少，楼主能做起来真不容易 下次去骑楼一定去店里尝尝

[椰子冰美式]

从200到3000这个增长太励志了！我最近也在考虑在骑楼附近开个咖啡店，但感觉那边都是游客生意，淡季怎么办？楼主能分享下淡季的客流情况吗？大概全年下来旺季占多少

[骑楼小吃货]

哈哈哈我也是骑楼吃货，说不定还去你店里吃过！说真的骑楼那边竞争确实大，能活下来的店都有两把刷子。楼主有没有考虑做抖音团购？我看骑楼附近做团购的店流量都不错